在北京哪里有粤菜馆啊?

1. 在北京哪里有粤菜馆啊?

顺峰海鲜粤菜酒楼 

电话：010-65070554 65022443 

地址： 北京市朝阳区东三环北路16号(农展馆南) 邮编：100026 
交通方式：731、815、847、302、402、420路农展馆站 
粤菜有广州、潮州、东江三个流派，以广州菜为代表。烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。粤菜名菜有三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、冬瓜盅、咕老肉等。 

10年前，在东三环北路，开张了一家餐馆，用广东的一座山峰命名，叫顺峰酒楼。在上世纪90年代，北京餐饮“生猛海鲜”风劲吹的时候，这个用山峰命名的酒楼着实风光，成为京城上流社会的交际场所，也成为了生意人请客吃饭身份的象征，甚至有“在顺峰请餐饭，生意就成了一半”的笑谈，玩笑虽然夸张，但是顺峰的风光的确无法磨灭。 

顺峰环境整体装修巧妙搭配灯光，显得豪华大方。设立菜品展示台、海鲜展示台、菜牌有图片，方便中外客人点菜选择。酒楼配备有电脑管理系统，服务员可以用电脑下单，加快服务效率。 

顺峰不仅提供海鲜大菜，而且也提供小炒，并在早上和晚上提供早茶和夜宵，为消费者提供全天候服务，豪华的顺峰也表现出亲民的一面。 

顺峰酒楼，谈不上一个“老字号”，但却是经营海鲜品的原始餐厅。在十余年的发展经营中，他们把南地烹海鲜的方法与北方人的口味相结合，又融合了中西烹菜的方法，创造出了不少海鲜精品菜。想做个现代的美食家，想了解海鲜这种新兴的美食文化，于情于理还都是应该到顺峰里找一找感觉的。 

特别推荐： 

焗小龙虾仔：也许生吃小龙虾很难剔肉，也许会很浪费，反正龙虾仔是不吃刺身的。最常见得吃得的是开边蒸或焗小龙虾仔，调味入肉里，开边的龙虾皮鲜红，肉雪白，看起来很有食欲，吃起来也鲜香甘美。不过，还有一种很原始的做法，就是“烤”，只需加点盐调味，吃起来更具海鲜的特色。 

日式冻澳鲍：鲍鱼，如果风干后，一只好的澳鲍一定不下五百元。鲜鲍就便宜多了，餐厅里新鲍的价格在300元左右一斤，把鲜鲍切片涮锅子吃就很美味，北京阿森鲍鱼馆里就有这样的吃法。把鲍鱼打片，以日本的酱汁调味烹制，再冷却后的日式冻澳鲍是顺峰的特色，很新潮，口感也很美妙。 

马来炒响螺：临海的国家、地区都很擅于烹海鲜，而且很会把自己民族习惯的味道与海鲜结合，烹制出既熟悉又创新且美味的菜肴。而对于我们，一定要有“拿来主义”的精神。取马来的调味――咖喱、香叶炒响螺片，很马来味道，但对于“大汉”，这口感就很新鲜了。 

蛤贝还珠：扇贝是贝类里美丽的公主，各种海鲜餐厅都喜欢烹扇贝，而食客也乐此一口。顺峰的哈贝还珠之菜肴，经典在于取意上。把扇贝肉剔下切成小丁，与青豆、火腿丁、粟玉米粒等同炒，贝张口放于盘一侧，把炒好的金银粒洒于其里其外，为蛤贝还珠。听起来很有食色吧。 

过桥象拔：我不太喜欢象拔，看着它伸出的长长的鼻子，心里总觉得很毛。不过，吃就是另一回事了。把象拔洗净，净得如雪再切成片，用调好的高汤煮一下，叫过桥，再蘸汁吃。象拔口感脆，有一点嚼劲，且无一丝油腻的味道，吃起来很过瘾。

2. 北京最好吃的粤菜

金鼎轩酒楼(地坛店) 
人均 ￥50 
地址: 东城区和平里西街77号(近地坛南门) 
电话: 010-64296888 64299888 

最喜欢豉汁凤爪，虾饺，怎么吃都吃不够！一共去了4、5次，每次都只点茶点，炒菜什么的都没点过，也不知道好吃不，他们家的酸梅汤也很好喝，一大扎20块，2个人绝对喝不完！ 
就是人太多了，每次去都要排队，而且还经常性地拼桌，不过这样也好，这样子才有茶餐厅的味道嘛！ 


何贤记(北大店) 
人均 ￥42 
别名: 广东人民酒家 
地址: 海淀区颐和园路1号资源燕园宾馆1楼(北京大学小西门外) 
电话: 010-62750968 82629988-7006 

不愧是广州人民酒家，好吃的不能抗拒（呵呵，我们一周居然去了三次，有两次是连着的哦~） 




唐宫海鲜舫(新侨饭店店) 
人均 ￥128 
地址: 东城区东交民巷2号新侨饭店3楼 
电话: 010-65129603 65128926 

这是我在北京吃过的最好的广东餐厅, 最美味的毫无疑问是它的下午茶了. 

永远特价的18元乳鸽 (现在好象涨了几块钱), 香美肥嫩; 
鲜美的虾饺皇(每个里面都有3~4个大虾仁呦); 
正宗的肠粉; 
软嫩细烂/味道醇厚的鲍汁凤爪和萝卜牛腩筋煲是最好的下饭菜; 
各种粥品熬制细腻, 最爱经典的皮蛋瘦肉粥; 
榴莲酥/雪梅娘/叉烧酥/蛋挞; 芒果布丁/揶汁粞米露/龟苓膏......每一样都让人难以忘怀. 

价钱是不便宜的, 但如果不点炒菜, 主攻下午茶, 两个人200元绝对包住, 价格还是适中的, 尤其适合情侣