东北什么品牌大米最好吃

1. 东北什么品牌大米最好吃

东北大米有长粒香，稻花香，小町米、五常大米、五常香米这几个牌子最好吃，因为较为明显的特征就是腹白比较小甚至没有，而且米粒的身上有一条凸出来的线条。下面介绍一下这几个品牌的大米。
1、长粒香米
长粒香米是黑龙江粳稻的一种，属于长粒型的香米。产地在东北地区，属寒地黑土，光照充足，降水充沛。具有生长期长、污染少等优点。
其米质纯正、气味清香、营养丰富，长粒香米外观纤细、颗颗饱满，米质光亮细腻，色泽晶莹剔透，米粒原生态、无任何添加剂、无化学污染，营养健康，煮熟之后松软油亮，洁白清香，饭粒完整，粒粒分明，适口性好。被誉为米中精品。
2、五常稻花香大米
五常稻花香大米是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生产的大米。五常稻花香大米成饭食味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽， 剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选，是日常生活中做米饭的佳品。

3、小町米
米粒整齐、洁白透明,无论香味、白度、光泽以及吃起来的甜度、弹性与粘度，堪称米中之最。含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪等营养物质，富含钙、磷、钾、硒等微量元素，氨基酸、维生素及矿物质微量元素的含量远远高于普通大米。

4、五常大米
黑龙江省哈尔滨市五常市特产，中国国家地理标志产品。五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。
由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁。

5、五常香米
是黑龙江省五常市出产的大米，被认为是最好的国产大米之一，其中，五常“稻花香”更是只有五常才能生长出的一个水稻品种。早在多年前，就成为北方地区人民饭桌上的主食。
选购要点
1、看硬度
大米粒硬度主要是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高．透明度也越高。一般新米比陈米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚米比早米硬。
2、看腹白
大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为“心白”，在外腹被称“外白”。腹白部分米质蛋白质含量较低，含淀粉较多。—般含水份过高，收后未经后熟和不够成熟的稻谷，腹白较大。
3、看黄粒
米粒变黄是由于大米中某些营养成份在—定的条件下发生了化学反应，或者是大米粒中微生物引起的。这些黄粒香味和食味都较差，所以选购时，必须观察黄粒米的多少。另外，米粒中含“死青”粒较多，米的质量也较差。
参考资料来源：百度百科--东北大米

2. 东北有哪些大米品牌

1、五常大米：国家保护商标，黑龙江省著名特产，生活中做米饭的佳品，其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁，素有“贡米”之称。

2、响水大米： 产于镜泊湖西北三十公里处，唐代渤海国上京龙泉府遗址附近的响水乡。它是黑龙江省的著名特产，驰名中外。颗粒丰满，质地坚硬，透明纯净，焖出的饭质柔软，香味袭人。

3、大显硒米：根植于中国吉林省柳河县。原始耕种，长白山冷山泉水灌溉，火山岩泥培育，中科院专家全程技术指导，确保大显硒米的优良品质。一年仅有一季，亩产水稻仅有570斤左右，日照可达145—148天，富含46种营养元素，米香四溢，沁人心脾，每千克大显硒米均可达到含高硒约200微克。

4、北大荒大米：位于东经123°40′－134°40′和北纬40°10′－50°21′之间，生长周期在180天左右，阳光雨露充足，种植在极肥沃的黑土壤中，富含丰富氮、磷、钾等多种矿物元素，极其符合稻米生长的要求，以纯净无污染的河水或井水灌溉，独特地域优势，保证了大米独有的品质。

5、梅河大米：吉林省梅河口市特产，中国国家地理标志产品，米粒晶莹如玉，米饭清香宜人，软硬适口，冷饭不回生，1990年，被指定为第十一届亚运会特需食品；1995年，取得了绿色食品标志使用权。　

6、阿城大米：米质晶莹、口感醇香、米饭清香柔软，营养丰富，有益健康。1996年3月获得“中国大米之乡”称号。产品相继通过无公害农产品、绿色食品、有机食品认证。2008年阿城大米获得农业部农产品地理标志登记。

7、嫩江湾大米：选用优质稻谷为原料产品保持纯天然、无污染米粒，清洁、晶莹剔透，食用口感香甜，绵软劲道，不回生，食用安全，是现代家庭食用的米中精品。

3. 东北大米哪个牌子好？

东北大米推荐北大荒、金龙鱼、福临门等如下：
1、北大荒
北大荒是我国知名的食品品牌，始创于1998年，公司总部设立在哈尔滨市，多年来专注于大米与杂粮的经营。北大荒如今在市场上也形成了自己独特的经营模式，将加工、销售、贸易以及出口等环节集于一体化，并凭借高品质的食品质量保障赢得了众多消费者的喜爱。
2、金龙鱼
金龙鱼始创于新加坡，从1990年成立至今，一直专注于农副食品的生产，涵盖了大米、面粉、食用油等十余个系列。金龙鱼凭借着它卓越的产品质量，在市场上获得了超高的人气，在2009年更是以230亿美元的营业额挤进了世界五百强之中。

3、福临门
在东北大米十大品牌排行榜中，福临门于1993年所成立，是我国知名的食品加工商，多年来专注于农副类绿色食品的而经营，涵盖了大米、杂粮、白糖、调味料等多个系列，致力于用最完善的产品来带给家庭健康的饮食习惯。
4、华润五丰
华润五丰是我国知名的食品企业，始创于2000年，公司总部设立在香港特别行政区。华润五丰凭借它丰富的食品类别在整个市场上占据了重要的地位，旗下坐拥五谷杂粮、果蔬、肉食以及进口类食品等多个系列，并且禾珠、一品国香、利是等知名的品牌也隶属于它旗下。

5、葵花阳光
在东北大米十大品牌排行榜中，葵花阳光于2005年所成立，是我国知名的食品开发商。稻米阳光在其成立的这13年历程中，在大米的制作方面，一直都是采取一体化的模式，将种子的科研、繁殖和水稻的种植，再到最后稻米的加工都有着自己一套完善的系统。

扩展资料
大米选购方法：
一看外观

首先，观察大米的色泽，新鲜的大米色泽乳白或呈半透明状，表面光滑有光泽，陈米或劣质大米一般色泽发黄。
其次，大米腹部常有一个不透明的白斑，在中心的被称为“心白”，在外腹的被称为“外白”。腹白部分蛋白质含量较低，淀粉含量较多。选购时如果遇到这种大米的话，说明大米收割的时候不够成熟，水分较高。

另外，仔细观察大米表面是否有开裂的现象，如果看到大米表面有一条或多条横裂纹，则说明大米质量一般，营养价值较低。

4. 东北的大米品牌有哪些？

东北的大米好吃，是人尽皆知的。但是品牌杂乱，很多都以东北大米为卖点，但实际口感并不好。
东北大米好吃的原因 1、一季粳稻：一年只产一次，保证的水稻对于土地营养成分的吸收，到了冬季，土地繁衍生息，储存能量，保证了第二年的土地营养补给。2、土壤肥沃，黑龙江地区是特有的寒地黑土带，经过亿万年的积累，导致了特有的黑土地，保证的大米的营养充分。3、气候独特等原因，导致了东北大米的”好吃“。其实，东北大米最好吃的在黑龙江，黑龙江最好吃的大米在五常。五常有很多做米的企业，我感觉最好的就是“葵花阳光”，他们大米我吃几年了，一直感觉很好，品质优良而稳定  
 
五常大米产地位于黑龙江的五常市，是全国一季粳稻面积最大县，也是全国优质稻米生产五强县之一。 其自然条件得天独厚，素有六山一水半草二分田之称，东、南，北三面环山、一面向平原素有阳光雨露充足，又种植在极肥沃的黑土壤中，极其符合稻米生长的要求，保证了大米独有的品质。
五常大米     1、气候独特：冬长夏短、寒暑悬殊，昼夜温差大，有利于水稻脂肪、蛋白质和淀粉等干物质的合成，因此独特的气候为大米生长提供了优越的条件 。2、光照充足： 水稻是长日照作物，五常年日照2600小时，满足了优质米对光照的需求。3、土质肥沃：五常的土壤矿物质养分全，理化性质好，因此保证了水稻生长对多种营养元素的需要 。4、水质优良：水稻种植采用的灌溉用水，起源于大面积原始森林，由千万个山泉汇成的三大水系，水质甘甜。是绿色、有机食品的生产保障 。5、品种优良：通过水稻研究人员数年努力，培育出适宜五常的优质水稻系列品种。其中以稻花香为代表的优质水稻，米味儿香甜口感好，饭冷不回生，适口性强。6、技术先进：五常种稻历史起源于1835年，有着悠久的历史，经多年的不断改革，品种的不断更新，栽培孕育模式也由粗放发展到计划、标准化、无公害、绿色、有机的栽培模式。

5. 东北大米什么牌子好？？？

东北作为产粮大省，水稻的种植面积已经达到了500万公顷以上，培育出的水稻品种众多，品质上乘，而且东北大米蕴含丰富的蛋白质，脂肪，矿物质等营养元素，下面小编为您挑选几种大米，从产地到口感为您逐一分析。






4、乔府大院大米是产自世界三大黑土带之一的黑龙江省五常市龙凤山乡，龙凤山地区的土壤经过亿万年原始森林植被腐蚀而成，有机物质含量很高，龙凤山水库蓄水量达2.7亿立方米，可灌溉面积40万亩；“乔府大院”已通过国家有机食品认证，连续三年被评为黑龙江省畅销知名品牌，并在中国农业博览会上获得金奖。旗下有系列稻米产品已闻名全国，并成为五常市政府在北京人民大会堂新闻发布会、宁波国际粮油展览会、成都西博会等活动中，举办的五常大米品牌宣传推介会上指定参展大米。其米质清亮，质地坚硬，蒸煮时就饭香四溢，煮熟后香味扑鼻，口感富有弹性，软糯细腻，香味四溢，回味无穷，冷饭不回生▪

6. 东北有哪些大米品牌？

1、五常大米：国家保护商标，黑龙江省著名特产，生活中做米饭的佳品，其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁，素有“贡米”之称。

2、响水大米： 产于镜泊湖西北三十公里处，唐代渤海国上京龙泉府遗址附近的响水乡。它是黑龙江省的著名特产，驰名中外。颗粒丰满，质地坚硬，透明纯净，焖出的饭质柔软，香味袭人。

3、大显硒米：根植于中国吉林省柳河县。原始耕种，长白山冷山泉水灌溉，火山岩泥培育，中科院专家全程技术指导，确保大显硒米的优良品质。一年仅有一季，亩产水稻仅有570斤左右，日照可达145—148天，富含46种营养元素，米香四溢，沁人心脾，每千克大显硒米均可达到含高硒约200微克。

4、北大荒大米：位于东经123°40′－134°40′和北纬40°10′－50°21′之间，生长周期在180天左右，阳光雨露充足，种植在极肥沃的黑土壤中，富含丰富氮、磷、钾等多种矿物元素，极其符合稻米生长的要求，以纯净无污染的河水或井水灌溉，独特地域优势，保证了大米独有的品质。

5、梅河大米：吉林省梅河口市特产，中国国家地理标志产品，米粒晶莹如玉，米饭清香宜人，软硬适口，冷饭不回生，1990年，被指定为第十一届亚运会特需食品；1995年，取得了绿色食品标志使用权。　

6、阿城大米：米质晶莹、口感醇香、米饭清香柔软，营养丰富，有益健康。1996年3月获得“中国大米之乡”称号。产品相继通过无公害农产品、绿色食品、有机食品认证。2008年阿城大米获得农业部农产品地理标志登记。

7、嫩江湾大米：选用优质稻谷为原料产品保持纯天然、无污染米粒，清洁、晶莹剔透，食用口感香甜，绵软劲道，不回生，食用安全，是现代家庭食用的米中精品。

7. 东北大米有哪些知名品牌？

东北大米的品牌可是数不胜数，东北作为一个粮食大省，出产的大米自然是少不了，像是五常大米、依兰大米、响水大米、盘锦大米等等，都是东北很有名气的大米，不过也不是所有的东北大米都好吃，为了避免大家踩雷，下面为大家介绍几款品质优良的好大米，都是我自己家常吃的，品质值得信赖。

其出产自五常市，它的营养物质丰富，颗粒饱满、色泽光亮，吃起来更是香味浓郁、软糯香甜，而且在种植过程中，不使用任何农药、化肥、生长调节剂、添加剂等物质，完全遵循与自然规律和生态学原理，是目前优质大米的代表。


它产自依兰县，独特的气候条件和地理环境，丰富的水资源来灌溉，孕育出其非凡的品质。大米颗粒饱满坚硬，色泽晶莹如玉。成饭软糯香甜、清香四溢，米饭油光艳丽、剩饭不回生。


它又称之为响水大米，种植它的土壤中微量元素的含量更为丰富，其米粒质重如砂，浆汁如乳，蒸出的米饭油亮溢香，软而不粘，口感鲜美，胶原蛋白和维生素E的含量都很高，种种因素使得其具备了独一无二的食用价值▪

8. 东北大米品牌排行榜前十名

东北大米品牌排行榜前十名有北大荒东北大米、葵花阳光东北大米、十月稻田东北大米、柴火大院东北大米、查干湖东北大米、响水米业东北大米、金龙鱼东北大米、珍宝岛东北大米、好雨东北大米、金福乔府大院东北大米。
1、北大荒东北大米
北大荒始于1947年，是全国较大的商品粮生产基地，专业从事农产品加工、食品、农机生产等业务的现代化集团企业。

北大荒集团已经具备超过400亿斤的粮食综合生产能力和商品粮保障能力，坚持实施农业产业化经营，打造了米、面、油、肉、乳、薯、种等支柱产业，拥有北大荒、完达山、九三等多个国内知名品牌。
2、葵花阳光东北大米
以葵花阳光牌五常大米为主，集基地种植、水稻加工、五常大米与农产品销售为一体的综合性公司，五常葵花阳光米业有限公司。

3、十月稻田东北大米
十月稻田是一家以优质大米、杂粮加工为主的，集种植、科研、收购、储运、生产、销售于一体的全产业链农业产业化企业

以“互联网+农业+品牌”为经营模式，拥有十月稻田、柴火大院、米她她、磨米世家、福享人家等多个品牌，引领东北粮食行业发展。
4、柴火大院东北大米
柴火大院成立于2011年，十月稻田旗下，知名大米品牌，是一家集优质五常水稻种植、研发、收储、加工、经营于一体的现代化稻米精加工企业。

以绿色、有机化种植为宗旨，实行无公害田间管理，主营有机五常大米等东北大米及红豆、绿豆、薏仁米、黑米等五谷杂粮产品。
5、查干湖东北大米
知名大米品牌，集粮食种植、大米加工、农产品销售于一体的大型国有粮食企业，松原粮食集团有限公司。

6、响水米业东北大米
成立于1998年，知名大米品牌，集响水大米研发、种植、加工、销售于一体的新型农业企业，产品分为贡米系列、商务系列和餐桌系列等系列，黑龙江响水米业股份有限公司。

7、金龙鱼东北大米
始于1991年，丰益国际旗下知名粮油品牌，产品涵盖了小包装食用油、大米、面粉、挂面、调味品、牛奶、豆奶、餐饮用油、专用油脂、油脂科技等诸多领域。

益海嘉里集团，是以益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司为核心的企业集团的简称，是世界专业的小包装油生产商之一。
8、珍宝岛东北大米
建于1998年，知名大米品牌，较具规模的粮油产业化企业，主要经营水稻、玉米等原粮、成品粮及附产品的企业，绿都集团股份有限公司。

9、好雨东北大米
成立于1994年，吉林名牌，大型绿色水稻种植基地，以现代农业、农产品加工业为主的股份制企业，吉林裕丰米业股份有限公司。

10、金福乔府大院东北大米
乔府大院农业旗下大米品牌，集基地建设、科技育种、有机种植、稻米加工、现代营销、休闲旅游于一体的融合发展型企业，五常市乔府大院农业股份有限公司。